Hype Radar Gastro

Wöchentliches TrendbriefingGastro & Food

[Gastro]

Social- und Food-Trends — gefiltert für die Gastronomie.

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Was du bekommst

Dein wöchentlicher Vorsprung auf Social Media.

Social-Trend-Übersicht

Welche Formate, Sounds und Ideen gerade in der Gastro-Szene viral gehen — kompakt auf einen Blick.

Produkt- & Rezept-Hypes

Welche Produkte und Rezepte gerade überall auf Social Media auftauchen — inklusive Einschätzung, wie heiß der Trend aktuell ist.

Impulse für die Umsetzung

Zu jedem Trend ein kurzer Denkanstoß, wie Gastro-Betriebe ihn schnell in Content und Aktionen übersetzen können.

Einblick

Das steckt im Radar.

Echte Trends aus den letzten Ausgaben — so sieht der Radar in der Praxis aus.

Echter Trend aus einer der letzten Ausgaben - so sieht der Radar in der Praxis aus.

Social-Trends

Social-TrendFormat: Video & Animation · mehrere Takes · ~30 Sek.

Gaming-Vorstellung

Heat

UpcomingHotSuper HotFading Away

Gamification für die Vorstellung eigener Gerichte: Der Trend kommt aus einem Racing-Game und wird aktuell hauptsächlich für Fahrzeug-Vorstellungen genutzt (z.B. Polizei) — lässt sich aber direkt auf Gastro umdenken.

Gastro-Aktivierungen

Gerichte im Stil des Trends vorstellen: Person sitzt mit Controller, Gerichte bekommen frei wählbare Ratings zu ihren Eigenschaften.
Nur die Gamification übernehmen und im Stil eines bekannten Food-Games (z.B. Cooking Fever) ein oder mehrere Gerichte vorstellen.

Best Practice

Social-TrendFormat: Video · 2 Takes · ~5 Sek.

Vacuum-Sound

Heat

UpcomingHotSuper HotFading Away

Ein älterer Sound, der gerade wieder Aufwind bekommt: Während eine Person Essen/Trinken noch feiert, is(s)t die andere (passend zum Staubsauger-Sound) schon blitzschnell fertig.

Gastro-Aktivierungen

„POV: Mein Freund — jedes Mal, wenn wir bei [Gastro] sind.“
„Der eine Kollege, nachdem seine Schicht vorbei ist.“

Best Practice

Food-Trends

Food-TrendTyp: Rezept-Hype · Mix & Match

Spaßglas

Heat

UpcomingHotSuper HotFading Away

Ein „Spaßglas“ ist ein selbst zusammengestellter Mix aus Snacks im Glas — ursprünglich Süßigkeiten, inzwischen in vielen Abwandlungen. Viral, weil es extrem variabel ist und sofort zum Nachmachen einlädt.

VARIANTEN

Classic Candy Mix (Sweet)
Getrocknete Früchte / „Healthy-ish“
Sauer & herzhaft (z.B. Pickles)

Basis: Top 3 DE-Videos der Woche

01Top-Video #1 (DE) — xy Views
02Top-Video #2 (DE) — xy Views
03Top-Video #3 (DE) — xy Views

Best Practice

Trends analysiert

Ausgaben veröffentlicht

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